cake de avena

cake de avena

Ingredientes

2 tazas de avena

1 taza de leche líquida, completa

3 cucharadas de aceite

1 huevo

Miel para bañarlas

Preparación

Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y licuar a velocidad máxima. Dejar reposar por10 minutos. Calentar una sartén de teflón o plancha y pasarle un papel con aceite. Luego, con la ayuda de un cucharón, ir vertiendo las panquecas una a una. Cuando observamos huequitos por encima de las mismas, indica el momento de voltearlas.

Luego que estén listas las podemos servir con miel natural.

Nota

La receta de estas panquecas, como pueden leer, no lleva azúcar, se endulzan después de listas con la miel. Si las queremos dulces naturalmente, se le puede agregar un cambur maduro, y licuarlo con los demás ingredientes, así obtendremos unas panquecas muy ricas de avena con cambur.

Carrot cake

Ingredientes

Para el bizcocho:

Canela 2 cditas.

Huevos 3 Unidades

Harina 210 g

Polvo de hornear 2 cditas.

Manzana 210 g

Nueces peladas y picadas1 Puñado

Pasas 90 g

aceite 180 Ml.

Azucar 180 g

Zanahorias 225 g

Para la crema:

Azucar glasé 300 g

Queso crema 125 g

Manteca a temperatura ambiente 125 g

Preparación

Para comenzar, enmantecamos y enharinamos los moldes.

Luego, tamizamos la harina con la canela y el polvo de hornear. Reservamos.

Por otro lado, rallamos las zanahorias finamente, y pelamos y picamos del mismo grosor la manzana. Reservamos.

Luego, en un bol, batimos los huevos con el azúcar y el aceite. Incorporamos la harina tamizada con la canela y el polvo de hornear y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

A continuación, añadimos la manzana y la zanahoria rallada. Cuando esté bien mezclado, añadimos las pasas y las nueces.

Pesamos la masa y la repartimos de igual manera entre los tres moldes de 15 cm de diámetro o 2 moldes de 18 cm de diámetro.

Llevamos  a un horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos.

Retiramos, los dejamos 5 minutos en la bandeja de horno y luego dejamos que se enfríen en una rejilla.

Para la crema, tamizamos el azúcar glasé y lo colocamos en un bol junto con la manteca pomada. Batimos hasta que la mezcla aumente su volumen, se aclare y tenga una textura cremosa. Incorporamos el queso y batimos 3 minutos más.

Colocamos la mezcla en una manga pastelera con una boquilla de estrella.

En un plato colocamos una base de bizcocho. La rellenamos con la crema en forma de espiral empezando desde el centro. Colocamos la segunda capa y repetimos.

Decoramos la última capa en forma de pequeñas rosetas. Terminamos con nueces por encima.

Servimos

CUMPLEAÑOS DE CREADOR

HOY CUMPLEAÑOS DE EL CREADOR DE ESTE BLOG LLAMADO   EL CHEF DIEGO 

 ESTE ES MI TORTA DE CUMPLEAÑO CREADO POR EL DUEÑO

 

La gastronomía portugual

La gastronomía es variada. Cada zona del país tiene su plato típico compuesto por diversas carnes (ternera, oveja, cerdo y las carnes blancas), por diferentes embutidos, tipos de pescados (sobre todo de bacalao) y de mariscos. Entre los quesos destacan el Serra da Estrela, el Azeitão y el São Jorge, entre muchos otros.
Portugal es un país fuertemente vinícola, y son célebres los vinos del Douro, del Alentejo y del Dão, los vinos verdes del Minho, y los vinos licorosos de Oporto y de Madeira. En cuanto a la repostería existen una enorme variedad de recetas tradicionales como los famosos pasteles de Belém, los huevos moles de Aveiro, el pastel de Tentúgal, la sericaia o el bizcocho de Ovar, así como muchos otros.^{255 256}
De entre los platos populares, destacan el cocido a la portuguesa, el «bacalao dorado», el «bacalao a la Gomes de Sá», las espetadas de Madeira, el «cocido volcánico» de las Azores, el «lechón asado a la Bairrada», los « Rojões» del Aveiro y del Minho, la chanfana de Beira, la carne de cerdo a la alentejana, el pescado asado (en todo el país), las tripas (de la región de Oporto), las «pataniscas de bacalao» y el gazpacho portugués. La cocina portuguesa está influida por otras gastronomías como la japonesa, con la introducción de la tempura.
 

Pasteles de Belém.

Gastronomía de los Países Bajo

Gastronomía

Artículo principal: Gastronomía de los Países Bajos

Un Erwtensoep (sopa de guisantes) en proceso de elaboración, el plato nacional.

La cocina se caracteriza por el consumo en grandes cantidades de pan y patatas. Es muy popular una tostada redonda untada con mantequilla: el beschuit, que se suele comer como desayuno, con diferentes sabores y que se emplea en diferentes celebraciones. También es famoso uno de los platos nacionales, el erwtensoep que básicamente es una sopa de guisantes.
Son populares los quesos, entre los que destacan el Gouda, Edam y Leyden. Muchas de las ciudades en el este tienen sus propios quesos, algunos de ellos distinguibles solo por el sabor y por su apariencia exterior. Pero como en todos los países europeos las diferencias regionales se hacen patentes y cada región tiene sus platos típicos. El norte, protestante, tiene otra forma de ver la vida que el sur, católico; y eso se refleja también en sus influencias gastronómicas. También hay que destacar el bocadillo de arenque (haring broodje). Su dulce más apreciado son las galletas rellenas de sirope llamadas stroopwafels.

flan de huevo

Ingredientes para preparar Flan de Huevo Casero

4 huevos
Leche (medio litro)
4 cucharadas soperas de azúcar morena
Caramelo

Cómo preparar Flan de Huevo Casero

Separamos las claras de los huevos y las batimos hasta que estén a punto de nieve. Despues mezclamos las yemas con el azúcar en un bol. Incorporamos las yemas a las claras y batimos bien, hasta que nos quede un líquido amarillo y espumoso.
Cocemos en una cazuela el medio litro de leche. Cuando esté a punto de hervir, le añadimos la mezcla de los huevos y el azúcar y lo retiramos rápidamente del fuego.

galleta primera guerra mundial

galleta primera guerra mundial
ingredientes
2 tza de mantequilla semi liquido
3 tza  de galleta molina
vino al gusta
140 g de azucar
preparación
mezcla la galleta con mantequilla , vino y azucar hasta formar un masa suave y plana en un bandeja deja en la nevera 2 horas luego cocinar en horno a 180ºc a 16 minutos