ingredientes
250 grs toddy helado efe
3 cda de nutella
24 grs de pirulin
100 grs de helado de torta negra efe
50 grs galleta de toddy
paso
un capa de nutella, helado de toddy, helado de torta y se repite al fin se colocar la galleta y pirulin .
ice moon
Entrada destacada
trois laits
trois laits ingredientes 2 pedeso de torta de vainilla copa 300 g de crema de leche 300 g de leche evaporada 4 clara 2...
miércoles, 8 de noviembre de 2017
miércoles, 1 de noviembre de 2017
sábado, 28 de octubre de 2017
martes, 17 de octubre de 2017
batior
12 oreo cinnamon bun
400 grs de crema de leche
250 g de arquiepe
vaso
preparacion
400 grs de crema de leche
250 g de arquiepe
vaso
preparacion
Batir la crema de leche hasta que espese.
Quitar la crema de las Galletas Oreo y triturarlas hasta que queden desmenuzadas.
Batir la arequipe con el ripio de galletas hasta que espese.
Agregar trozos de galleta y la crema que se separó, tapar el tazón con papel chicle.
Mezclar la crema de leche batida con arequipe y ripio de Oreo.
Guardar en el congelador por 4 o 5 horas.
crema de batir flamamiada

domingo, 24 de septiembre de 2017
Koek op die rooster
5 salchicha Bratwurst
150 grs queso provolone rallado
45 grs cebolleta lavado y cortado
50 grs panceta de chancho cortada en cuadro
9 grs aji molido
tapa de empanada
preparación
se corta salchicha en forma de pulpo luego mezcla salchicha, queso , cebolleta, panceta y aji molido , después coloca en un tapa y sella se coloca en parrilla 7 minutos por cada lado. listo

#nuestrohemanos
Ayuda a nuestros hermanos Mexicano y Puertorriqueños que esta situación muy delicada por los terremotos y los huracanes .¡ Por favor dones dinero, ropa y comidas! en las siguientes instituciones: (cruz roja americana, amazon, unicef,onu, ectc... )
cruzrojadonaciones.org
www.unicef.org/es www.un.org




viernes, 8 de septiembre de 2017
lecafe
20 g de leche condensada nestle
30 g de cafe molido nescafe
550 cc de agua heviendo
30 cc de leche la campiña
vaso mezclador eléctrico de vidrio
preparacion
se calienta la leche condesada , luego se mezcla el cafe y agua en vaso mezclador eléctrico de vidrio y de ultimo leche se batir hasta tenga espuma , luego colocar leche condensada , café y leche en taza listo

sábado, 5 de agosto de 2017
pija kolli peullawo
ingredientes
1/4 kg de coliflor
2 huevo
pimienta de negra al gusta
1 taza de queso rallado
2 taza de queso parmesano
100g de salchicha napolitana o pepperoni
100 g de salsa rojas
30 g de maiz dulce
mantequilla
preparación
se corta la coliflor en cuadro y se sancocha por 20 minutos , luego se hace un puré con la coliflor . se mezcla los huevo , queso rallado y la pimienta con el puré suavemente. se colocar en un placa con mantequilla al lo largo de la placa. va al horno a 180°C POR 25 MINUTOS y luego se echa todo los ingredientes que falta se va al horno por 8 minutos a 180C
1/4 kg de coliflor
2 huevo
pimienta de negra al gusta
1 taza de queso rallado
2 taza de queso parmesano
100g de salchicha napolitana o pepperoni
100 g de salsa rojas
30 g de maiz dulce
mantequilla
preparación
se corta la coliflor en cuadro y se sancocha por 20 minutos , luego se hace un puré con la coliflor . se mezcla los huevo , queso rallado y la pimienta con el puré suavemente. se colocar en un placa con mantequilla al lo largo de la placa. va al horno a 180°C POR 25 MINUTOS y luego se echa todo los ingredientes que falta se va al horno por 8 minutos a 180C

sábado, 15 de julio de 2017
tilamisu mulyo
ingredientes:
380 grs de queso crema
5 cda de azúcar glass
1 taza de crema para batir
15 galleta de chocolates
5 grs de cocoa en polvo
chips de chocolate
preparaciones
se batir la azúcar y queso por tres minutos y se mezcla y bate crema por 5 minutos , luego mezcla galleta . despues se hace un capa de galleta , la mezcla, la chips y cocoa hasta llena la copa se enfría por 32 minuto
380 grs de queso crema
5 cda de azúcar glass
1 taza de crema para batir
15 galleta de chocolates
5 grs de cocoa en polvo
chips de chocolate
preparaciones
se batir la azúcar y queso por tres minutos y se mezcla y bate crema por 5 minutos , luego mezcla galleta . despues se hace un capa de galleta , la mezcla, la chips y cocoa hasta llena la copa se enfría por 32 minuto

miércoles, 5 de julio de 2017
leche de almendras
ingredientes
7 1/2 taza de agua
1 taza de almendras entera
3 pieza de dátiles
1/2 cda de esencial de vainilla
1/4 cda de sal
preparación
en tres taza de agua se deja en remojado por un día . luego se le bota el agua ,licua todo los restantes por 3 minutos listo
7 1/2 taza de agua
1 taza de almendras entera
3 pieza de dátiles
1/2 cda de esencial de vainilla
1/4 cda de sal
preparación
en tres taza de agua se deja en remojado por un día . luego se le bota el agua ,licua todo los restantes por 3 minutos listo

lunes, 3 de julio de 2017
agua mai
ingriendentes:
5 cda de azucar
2 taza de maiz blanco o amarillo pilado
8 taza de agua
colorantes coilor amarllo
prepaciones
Lave el maiz y déjelo en remojo de un día para otro en 3 tazas. Al otro día escúrralo y cocínelo con 5 taza por unos 35 minutos aproximadamente, baje del fuego y deje reposar, luego separa el liquido y solido. el liquido se mezcla con la azucar y solido mezcla con todo
5 cda de azucar
2 taza de maiz blanco o amarillo pilado
8 taza de agua
colorantes coilor amarllo
prepaciones
Lave el maiz y déjelo en remojo de un día para otro en 3 tazas. Al otro día escúrralo y cocínelo con 5 taza por unos 35 minutos aproximadamente, baje del fuego y deje reposar, luego separa el liquido y solido. el liquido se mezcla con la azucar y solido mezcla con todo
miércoles, 1 de febrero de 2017
pasticho de helado
ingredientes:
chocolate rallado y fresas en rodajas para decorar
Crema de vainilla:
1 sobre de gelatina sin sabor en polvo
3 cucharadas (sopa) de agua
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de hielo
1 cucharada (de café) de extracto de vainilla
crema de fresas:
2 cucharadas (sopa) de mezcla de fresa leche con sabor (Nesquick®)
1 lata de crema de hielo
1 taza (té) de helado sabor a fresa
crema de chocolate:
150 g de chocolate semidulce, picado
1 lata de crema de hielo
1 taza (té) de helado de chocolate con sabor
Modo de preparo:
Para la crema de vainilla, hidratar la gelatina en agua y se disuelven en un baño de agua. En una licuadora, batir la gelatina disuelta con leche condensada, la crema y la vainilla hasta que quede cremoso. Transferir a un medio e inferior refractaria y dejar de lado en el refrigerador. Para la crema de fresa, el puré en una licuadora para mezclar con sabor a fresa leche, la nata y helado y verter sobre la crema de vainilla. Reserva en el refrigerador. Para la crema de chocolate, derrita el chocolate semidulce en el microondas o al baño maría, combine la crema agria, añadir la nata y mezclar bien con un tenedor. Repartidas en la crema de fresa, adornar con virutas de chocolate y fresas y refrigerar por 2 horas antes de servir
chocolate rallado y fresas en rodajas para decorar
Crema de vainilla:
1 sobre de gelatina sin sabor en polvo
3 cucharadas (sopa) de agua
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de hielo
1 cucharada (de café) de extracto de vainilla
crema de fresas:
2 cucharadas (sopa) de mezcla de fresa leche con sabor (Nesquick®)
1 lata de crema de hielo
1 taza (té) de helado sabor a fresa
crema de chocolate:
150 g de chocolate semidulce, picado
1 lata de crema de hielo
1 taza (té) de helado de chocolate con sabor
Modo de preparo:
Para la crema de vainilla, hidratar la gelatina en agua y se disuelven en un baño de agua. En una licuadora, batir la gelatina disuelta con leche condensada, la crema y la vainilla hasta que quede cremoso. Transferir a un medio e inferior refractaria y dejar de lado en el refrigerador. Para la crema de fresa, el puré en una licuadora para mezclar con sabor a fresa leche, la nata y helado y verter sobre la crema de vainilla. Reserva en el refrigerador. Para la crema de chocolate, derrita el chocolate semidulce en el microondas o al baño maría, combine la crema agria, añadir la nata y mezclar bien con un tenedor. Repartidas en la crema de fresa, adornar con virutas de chocolate y fresas y refrigerar por 2 horas antes de servir

jueves, 19 de enero de 2017
browie
Ingredientes:
Capa brownie
1 cdita aceite vegetal
1/2 taza mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
3/4 taza chips de chocolate semi-dulce
1 taza azúcar
2 huevos
1/4 taza leche
1 taza harina todo uso
Capa queso
500 gr queso crema a temperatura ambiente
3/4 taza azúcar
3 huevos, la temperatura ambiente
1 cdita extracto de vainilla
1/2 taza yogur griego
Capa galletas
1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/2 taza azúcar
1/2 taza azúcar morena
1/2 taza leche condensada
3/4 cdita extracto de vainilla
1 taza galletas de vainilla en polvo
1/2 cdita sal
1 taza chips de chocolate Mini
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde. En una olla pequeña, derrita la mantequilla y el chocolate hasta que esté suave, a fuego lento, revolviendo con frecuencia.
Apagar el fuego y batir en azúcar. Dejar enfriar durante 5-10 minutos, revolviendo.
En un nol añadir en el chocolate derretido mezcla, la leche y los huevos, batiendo rápidamente para que el calor residual no cocinar los huevos.
Use una cuchara de madera para revolver la harina hasta que esté combinado. Verter la mezcla en el molde preparado en una capa uniforme, y hornear durante 25 minutos.
Capa queso
Retire el brownie del horno y dejar de lado.
Reducir la temperatura del horno a 165°C
Usando una batidora, bata todos los ingredientes del pastel de queso juntos hasta que la mezcla esté suave. Tome el cuidado no mezclar demasiado rápido, o se formarán burbujas de aire.
Verter la mezcla de queso sobre la capa de brownie en el molde.
Hornear durante 50 minutos, hasta que el centro es un tanto blando (o cuando un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro lee 150°.
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente, con el molde sobre una rejilla de alambre durante 30 minutos a 1 hora.
Coloque la bandeja en el refrigerador durante 4 horas o toda la noche, para relajarse y firme hasta que la consistencia de queso increíble.
Capa galletas
Bata la mantequilla y azúcares a velocidad alta hasta que esté suave y esponjosa.
Batir en la leche condensada y el extracto de vainilla.
Agregue la sal y el polvo de galleta. Revuelva en los mini chips de chocolate.
Use una espátula del desplazamiento a extender suavemente la masa de galletas sobre la parte superior de la tarta de queso enfriado.
Para terminar derrita
1/3 taza chips de chocolate con leche con 1 cda aceite en microondas y esparce en forma de lluvia sobre el cheesecake.
Para cortar utiliza un cuchillo filoso mojandolo en agua caliente.
Capa brownie
1 cdita aceite vegetal
1/2 taza mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
3/4 taza chips de chocolate semi-dulce
1 taza azúcar
2 huevos
1/4 taza leche
1 taza harina todo uso
Capa queso
500 gr queso crema a temperatura ambiente
3/4 taza azúcar
3 huevos, la temperatura ambiente
1 cdita extracto de vainilla
1/2 taza yogur griego
Capa galletas
1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/2 taza azúcar
1/2 taza azúcar morena
1/2 taza leche condensada
3/4 cdita extracto de vainilla
1 taza galletas de vainilla en polvo
1/2 cdita sal
1 taza chips de chocolate Mini
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde. En una olla pequeña, derrita la mantequilla y el chocolate hasta que esté suave, a fuego lento, revolviendo con frecuencia.
Apagar el fuego y batir en azúcar. Dejar enfriar durante 5-10 minutos, revolviendo.
En un nol añadir en el chocolate derretido mezcla, la leche y los huevos, batiendo rápidamente para que el calor residual no cocinar los huevos.
Use una cuchara de madera para revolver la harina hasta que esté combinado. Verter la mezcla en el molde preparado en una capa uniforme, y hornear durante 25 minutos.
Capa queso
Retire el brownie del horno y dejar de lado.
Reducir la temperatura del horno a 165°C
Usando una batidora, bata todos los ingredientes del pastel de queso juntos hasta que la mezcla esté suave. Tome el cuidado no mezclar demasiado rápido, o se formarán burbujas de aire.
Verter la mezcla de queso sobre la capa de brownie en el molde.
Hornear durante 50 minutos, hasta que el centro es un tanto blando (o cuando un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro lee 150°.
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente, con el molde sobre una rejilla de alambre durante 30 minutos a 1 hora.
Coloque la bandeja en el refrigerador durante 4 horas o toda la noche, para relajarse y firme hasta que la consistencia de queso increíble.
Capa galletas
Bata la mantequilla y azúcares a velocidad alta hasta que esté suave y esponjosa.
Batir en la leche condensada y el extracto de vainilla.
Agregue la sal y el polvo de galleta. Revuelva en los mini chips de chocolate.
Use una espátula del desplazamiento a extender suavemente la masa de galletas sobre la parte superior de la tarta de queso enfriado.
Para terminar derrita
1/3 taza chips de chocolate con leche con 1 cda aceite en microondas y esparce en forma de lluvia sobre el cheesecake.
Para cortar utiliza un cuchillo filoso mojandolo en agua caliente.
torta flan
ngredientes:
Base:
2 barras de mantequilla, suavizadas (90g c/u)
2 huevos
1 cucharadita de sal
3 tazas de harina de trigo
½ taza de leche (125ml)
Harina, cantidad necesaria para espolvorear
Relleno:
2 paquetes de queso crema (190g c/u)
½ lata de leche condensada
½ taza de cajeta
3 huevos
.Preparación:
Horno Precalentado a 180ºC
Para la base, bate la mantequilla hasta acremar, agrega los huevos y la sal, mezcla perfectamente e incorpora poco a poco la harina y la leche, sigue batiendo hasta formar una masa lisa.
Vuelca sobre una mesa ligeramente enharinada y con la ayuda de un rodillo extiende la masa. Cubre un molde para pay previamente engrasado y enharinado. Reserva.
Para el relleno, bate queso hasta acremar, agrega la leche condensada y mezcla hasta integrar completamente. Añade los huevos y mezcla.
Divide la mezcla en dos partes, vierte la mezcla blanca sobre la base del pay y a la mezcla restante agrégale la cajeta e integra perfectamente. Con cuidado agrégala a la base blanca y con ayuda de un tenedor, mezcla ligeramente en forma circular para formar el marmoleado.
Hornea por 45 minutos o hasta que dore ligeramente. Retira del horno y deja enfriar. Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme.
Desmolda y ofrece.
Base:
2 barras de mantequilla, suavizadas (90g c/u)
2 huevos
1 cucharadita de sal
3 tazas de harina de trigo
½ taza de leche (125ml)
Harina, cantidad necesaria para espolvorear
Relleno:
2 paquetes de queso crema (190g c/u)
½ lata de leche condensada
½ taza de cajeta
3 huevos
.Preparación:
Horno Precalentado a 180ºC
Para la base, bate la mantequilla hasta acremar, agrega los huevos y la sal, mezcla perfectamente e incorpora poco a poco la harina y la leche, sigue batiendo hasta formar una masa lisa.
Vuelca sobre una mesa ligeramente enharinada y con la ayuda de un rodillo extiende la masa. Cubre un molde para pay previamente engrasado y enharinado. Reserva.
Para el relleno, bate queso hasta acremar, agrega la leche condensada y mezcla hasta integrar completamente. Añade los huevos y mezcla.
Divide la mezcla en dos partes, vierte la mezcla blanca sobre la base del pay y a la mezcla restante agrégale la cajeta e integra perfectamente. Con cuidado agrégala a la base blanca y con ayuda de un tenedor, mezcla ligeramente en forma circular para formar el marmoleado.
Hornea por 45 minutos o hasta que dore ligeramente. Retira del horno y deja enfriar. Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme.
Desmolda y ofrece.

choco choco
Bizcocho:
2 tz azúcar blanca
1 3/4 tz harina sin preparar
3/4 tz cocoa
2 cdta bicarbonato
1 cdta polvo de hornear
1 cdta sal
2 huevos
1 tz de leche entera
2 cdta vinagr
1 tz café (yo hice el mío con 1 tz de agua caliente y dos cucharadas de cafe instantáneo)
1/2 tz aceite
1 cdta vainilla
Frosting de chocolate:
200gr de margarina
de 3 1/2 a 4 tz azúcar impalpable
1/2 tz cocoa
2 cdta vainilla
4 cdas de leche
Decoración:
1 tz de chips de chocolate
2 barras de Kit Kat
1 tableta de Chocolate Hershey´s
2 tabletas de Twix
6 kisses de Hershey´s
1/3 tz chocolate (para derretir y hacer el drizzle)
Preparación:
Precalentar el horno a 175C . Engrasar los moldes, yo puse en la base de cada molde papel antiadherente (papel manteca).
Antes de empezar a mezclar los ingredientes colocar el vinagre en la taza de leche y dejar actuar (la leche de cortará, no te preocupes que eso debe de pasar). En un bowl mezclar todos los ingredientes secos hasta que estén bien integrados (azúcar, harina, cocoa, bicarbonato, polvo de hornear y sal). Añadir los huevos, aceite, vainilla y leche cortada. Mezclar bien y por último agregar el café caliente (no hirviendo, solo caliente). La mezcla va a quedar muy líquida (no se asusten, que así debe de quedar).
Mezclar bien y verter sobre los moldes, yo usé dos moldes de 16cm de diámetro (para poder cortar cada capa por la mitad y tener 4), y llevar al horno por 35 – 40 min apróx. o hasta insertar un palito y que salga limpio.
Para hacer el frosting colocar la margarina con la mitad de azúcar en el batidor y batir por unos minutos, agregar la vainilla, cocoa, leche y azúcar impalpable restante de a pocos. Batir por 4 minutos o hasta que esté cremoso y el color aclare un poquito (no sobrebatir o la margarina se derretirá).
Cuando coloques la última capa de bizcocho cubre la torta con frosting y coloca sobre los laterales chips de chocolate (que no quede ningún huequito sin chips). Corta las barras de Hershey´s, Kit Kat, Twix, y kisses en pedazos (no muy chiquitos) y colócalas en la parte superior de la torta. Derrite 1/3tz de chocolate y haz un drizzle sobre la parte de arriba con la ayuda de una cuchara o tenedor.
2 tz azúcar blanca
1 3/4 tz harina sin preparar
3/4 tz cocoa
2 cdta bicarbonato
1 cdta polvo de hornear
1 cdta sal
2 huevos
1 tz de leche entera
2 cdta vinagr
1 tz café (yo hice el mío con 1 tz de agua caliente y dos cucharadas de cafe instantáneo)
1/2 tz aceite
1 cdta vainilla
Frosting de chocolate:
200gr de margarina
de 3 1/2 a 4 tz azúcar impalpable
1/2 tz cocoa
2 cdta vainilla
4 cdas de leche
Decoración:
1 tz de chips de chocolate
2 barras de Kit Kat
1 tableta de Chocolate Hershey´s
2 tabletas de Twix
6 kisses de Hershey´s
1/3 tz chocolate (para derretir y hacer el drizzle)
Preparación:
Precalentar el horno a 175C . Engrasar los moldes, yo puse en la base de cada molde papel antiadherente (papel manteca).
Antes de empezar a mezclar los ingredientes colocar el vinagre en la taza de leche y dejar actuar (la leche de cortará, no te preocupes que eso debe de pasar). En un bowl mezclar todos los ingredientes secos hasta que estén bien integrados (azúcar, harina, cocoa, bicarbonato, polvo de hornear y sal). Añadir los huevos, aceite, vainilla y leche cortada. Mezclar bien y por último agregar el café caliente (no hirviendo, solo caliente). La mezcla va a quedar muy líquida (no se asusten, que así debe de quedar).
Mezclar bien y verter sobre los moldes, yo usé dos moldes de 16cm de diámetro (para poder cortar cada capa por la mitad y tener 4), y llevar al horno por 35 – 40 min apróx. o hasta insertar un palito y que salga limpio.
Para hacer el frosting colocar la margarina con la mitad de azúcar en el batidor y batir por unos minutos, agregar la vainilla, cocoa, leche y azúcar impalpable restante de a pocos. Batir por 4 minutos o hasta que esté cremoso y el color aclare un poquito (no sobrebatir o la margarina se derretirá).
Cuando coloques la última capa de bizcocho cubre la torta con frosting y coloca sobre los laterales chips de chocolate (que no quede ningún huequito sin chips). Corta las barras de Hershey´s, Kit Kat, Twix, y kisses en pedazos (no muy chiquitos) y colócalas en la parte superior de la torta. Derrite 1/3tz de chocolate y haz un drizzle sobre la parte de arriba con la ayuda de una cuchara o tenedor.

domingo, 15 de enero de 2017
gold de bolo
ingridientes
1/2 pechuga de pollo (sin hueso)
pasa
2 taza de aceituna rellena
0,03 grs de romero
1 grs de sal
50 ml de caldo de pollo
350 grs de migrar de pan
preparar
licuar el caldo , la migrar,la pechuga por 3 minuto y luego mezcla todo hacer bola y lo mete el bowl para colocarlo en baño maria por 5 y freirmos por 40 minutos listo
1/2 pechuga de pollo (sin hueso)
pasa
2 taza de aceituna rellena
0,03 grs de romero
1 grs de sal
50 ml de caldo de pollo
350 grs de migrar de pan
preparar
licuar el caldo , la migrar,la pechuga por 3 minuto y luego mezcla todo hacer bola y lo mete el bowl para colocarlo en baño maria por 5 y freirmos por 40 minutos listo
sábado, 14 de enero de 2017
queso
ingriendientes:
1 lts de leche de vaca ( fresca)
1/2 de barra de matequilla (fria)
sal al gusto
1taza de vinagre
0, 35 grs de romero
preparacion
herivir leche, romero, sal y la matequilla por 5 minuntos luego apagorlo y echarle el vinagre , darle paleta para baja 12ºc y cuelado listo

1 lts de leche de vaca ( fresca)
1/2 de barra de matequilla (fria)
sal al gusto
1taza de vinagre
0, 35 grs de romero
preparacion
herivir leche, romero, sal y la matequilla por 5 minuntos luego apagorlo y echarle el vinagre , darle paleta para baja 12ºc y cuelado listo
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