queso

ingriendientes:
1 lts de leche de vaca ( fresca)
1/2 de barra de matequilla (fria)
sal al gusto
1taza de vinagre
0, 35 grs de romero
preparacion
herivir leche, romero, sal y la matequilla por 5 minuntos luego apagorlo y echarle el vinagre , darle paleta para baja 12ºc y cuelado  listo