PIE DE CHOCOLATE”

PIE DE CHOCOLATE

ngredientes:

Masa para tarta:

• 300 gramos de chocolate amargo
• 2/3 de taza de azúcar blanca 
• ½ taza de harina de trigo 
• 2 y 2/3 de taza de leche completa
• ½ de cucharadita de sal 
• 1 cucharada de mantequilla 
• 4 yemas de huevo 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación: 

1. Para comenzar, primeramente derrite el chocolate a baño maría.
2. Una vez que el chocolate esté derretido, agregamos harina, azúcar, la leche, la sal y la mantequilla y procedemos a mezclar hasta integrar de forma perfecta todos los ingredientes.
3. Regresa al baño maría y procede a mezclar hasta que la preparación espese, esto te tomara más o menos 10 minutos. 
4. Sigue batiendo de forma constante, pues podrían crearse algunos grumos.
5. Ahora en un recipiente aparte, batimos las yemas de huevo y agregamos un poco del chocolate (más o menos de una taza) a los huevos batidos sin dejar de mezclar para que no se cocinen.
6. Ahora colocamos esta nueva mezcla completa en el chocolate sobre el baño maría y cocina 5 minutos más mezclando.
7. Vacía esto en la masa de tarta que has preparado dentro de un envase. 
8. Luego metemos a refrigerar, para que se torne firme.El lapso aproximado es más o menos de unas 4 horas.
9. Una vez que saques de la nevera está listo para comer, te aseguro que es una delicia y puedes acompañar con helado, crema batida, chantilly o lo que gustes..

ME ENCANTA EL CHOCOLATE Y A TI??