Ingredientes
2 tazas de avena
1 taza de leche líquida, completa
3 cucharadas de aceite
1 huevo
Miel para bañarlas
Preparación
Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y licuar a velocidad máxima. Dejar reposar por10 minutos. Calentar una sartén de teflón o plancha y pasarle un papel con aceite. Luego, con la ayuda de un cucharón, ir vertiendo las panquecas una a una. Cuando observamos huequitos por encima de las mismas, indica el momento de voltearlas.
Luego que estén listas las podemos servir con miel natural.
Nota
La receta de estas panquecas, como pueden leer, no lleva azúcar, se endulzan después de listas con la miel. Si las queremos dulces naturalmente, se le puede agregar un cambur maduro, y licuarlo con los demás ingredientes, así obtendremos unas panquecas muy ricas de avena con cambur.
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