Chicha Ingredientes 1 Taza de arroz 9 Tazas de agua 1 Taza de leche completa 1 Taza de leche condensada 1 Taza de leche evaporada 1/2 cdta de esencia de almendras 1/2 cdta de esencia de vainilla 5 cdas de azúcar Una pizca de sal 1 Astilla de canela Preparación Lave el arroz y déjelo en remojo de un día para otro en 2 tazas de agua. Al otro día escúrralo y cocínelo con la astilla de canela en 7 tazas de agua por unos 35 minutos aproximadamente, bajel del fuego y deje reposar, luego lícuelo con el azúcar, las leches, sal y esencias. Deje enfriar bien. Sirva con hielo picado y espolvoree canela si es su gusto.cha de Arroz