Panquecas para la noche (Para una persona)
– 4 claras
– 1/3 de taza de harina de almendras
– 1 cucharada de whey protein
– Stevia
– Canela al gusto
– 1/3 de taza de harina de almendras
– 1 cucharada de whey protein
– Stevia
– Canela al gusto
preparaciones
Estas panquecas las hago cuando muero por comer dulce por la noche. Primero deben batir las claras, y luego agregar el resto de los ingredientes secos. Acompáñenlas con lo que su dieta les permita (mermeladas dulces, o syrop casero de chocolate hecho con cacao en polvo y stevia) o pueden comerlas solas si están en régimen estricto.
La harina de almendras es clave para que sepan ricas. Pero, debo admitir, que cuando mi ansiedad nocturna está a tope y no me queda harina de almendras las he preparado sin ella. Eso sí, esos días, mi chico no las prueba porque dice que sabe a tortilla de huevo dulce. Yo cumplo con advertir.
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