Gelatina de frutas encapsuladas

ingredientes
25 gr de gelatina
1 litro de agua
150 gr de edulcorante
10 ml de esencia de cereza o fresa
100 gr de frambuesas lavadas
100 gr de zarzamoras lavadas
250 gr de fresas lavadas y desinfectadas
100 gr de cerezas en almíbar


Manera de preparar
Hidrata la grenetina en el agua y funde en el microndas, reserva.

En una cacerola calienta el agua, el azúcar y la gelatina. Añade la esencia

En un molde vierte un poco de preparación, sumerge algunos frutos, refrigera y repite hasta terminar. Refrigera una hora, desmolda y sirve.